Salzblume Portugal Algarve
NICHT JODIERT Flor de sal | fleur de sel
Salzblume Portugal Algarve
NICHT JODIERT Flor de sal | fleur de sel
ZUTATEN: ~97% NaCl, 0,42% Sulfat, 0,5% Ca, 0,45% Mg, 0,02% K
NICHT JODIERT
Eine ausreichende Jodzufuhr ist für das normale Funktionieren des Körpers unerlässlich.
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Dieses Salz stammt aus dem Atlantik, genauer gesagt aus der östlichen Algarve-Region in Portugal.
Die Salzblume ist von außergewöhnlich hoher Qualität und aromatisch, da ihre Kristalle/Blüten von der Meeresoberfläche geerntet werden, im Gegensatz zur üblichen Methode, sie verdunsten zu lassen und sie dann mit einer Schaufel aufzuschöpfen.
Die Salzblume hat einen hohen Feuchtigkeitsgehalt; andernfalls würde ihre einzigartige Kristallstruktur, die sie so besonders macht, einfach auseinanderfallen.
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Sommergarten mit Schwarzer Tomate mit Melone, Schwarzer Himbeere und Harissa Kräutersalz der Provence
Sommergarten mit Schwarzer Tomate
mit Melone, Schwarzer Himbeere und Harissa Kräutersalz der Provence
Salat von Chefkoch David Francesco Komadina
