Afrikanisches Perlensalz - Mühle 115 g
NICHT JODIERTES afrikanisches Perlensalz in einer wiederverwendbaren Mühle mit Keramikmahlwerk
ALLERGENE: Erdnüsse und Erdnussprodukte, Nüsse, Sellerie und Sellerieprodukte, Senfsamen und Senfsamenprodukte, Sesam und Sesamprodukte.
NICHT JODIERTES SALZ
Eine ausreichende Jodzufuhr ist für die normale Funktion des Körpers notwendig.
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Afrikanisches Perlensalz aus Namibien 4–6 mm – Mühle mit Keramikmahlwerk.
Die Salzkristalle entstehen auf natürliche Weise und werden direkt aus dem Meerwasser gewonnen.
Produktbeschreibung
Afrikanisches Perlensalz aus Namibien ist bekannt für seine natürlich geformten, dekorativen Kristalle mit einem Durchmesser von 4–6 mm. Die Perlen entstehen spontan während der Verdunstung von Meerwasser und werden anschließend ohne zusätzliche Verarbeitung von Hand gesammelt. Dank seiner besonderen Struktur und Reinheit eignet sich dieses Salz hervorragend zum Nachwürzen, für Salzmühlen sowie für optisch ansprechende Gourmet-Präsentationen.
Verwendung
- ideal für Salzmühlen dank der größeren Kristalle
perfekt zum finalen Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse - hervorragend zur Dekoration von Speisen und für Gourmet-Teller
- geeignet zum Pökeln sowie zur Herstellung eigener Gewürzsalze
Technische Informationen
- Art: nicht jodiertes Meersalz
- Herkunft: Namibien
- Körnung: 4–6 mm
- Gewinnung: natürliche Verdunstung von Meerwasser, manuelle Ernte.
Lagerung: trocken und dunkel lagern
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Pumpkin Spice Gnocchi
Pumpkin & Spice – Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Recept: Chef David Francesco Komadina
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.