China OP Jasmine
Polufermentirani čaj od jasmina
China OP Jasmine
Polufermentirani čaj od jasmina
SASTOJCI: zeleni čaj, cvjetovi jasmina
Baza ove kineske delicije je polufermentirani čaj kojem su prilikom sušenja dodani svježi cvjetovi jasmina. Cvjetovi se kasnije djelomično uklanjaju. Klasičan način dodavanja arome u Kini je poznat već nekih 1000 godina.
Čaj jasmina je praktički kinesko nacionalno piće, a konzumira se u bilo koje doba dana u bilo kojoj prigodi.
Ova kvalitetna mješavina jedna je od najpopularnijih jer je slatkasta s popriličnom količinom cvjetova koji daju intenzivan cvjetni miris i okus jasmina.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Ljetni vrt s crnom rajčicom, dinjom i Harissa Provansalskom soli
Ljetni vrt je lagana sezonska salata koja spaja sočnost rajčice, svježinu dinje i voćne note crne maline u elegantnu mediteransku kompoziciju.
Recept je osmislio chef David Francesco Komadina kao jednostavno, elegantno i osvježavajuće ljetno jelo koje se priprema za svega 15 minuta.
Maritozzo alla Romana
Mekano talijansko brioche tijesto s citrusnom aromom, punjeno laganom crema diplomaticom.
Recept je osmišljen kao klasična rimska baza s preciznim koracima pripreme, kako bi tijesto ostalo mekano, prozračno i bogato kremasto.