Papar s limunom
Papar s limunom
SASTOJCI: crni i bijeli papar (sitno mljeveni,75%), voće limuna u prahu (suhi sok od limuna, maltodekstrin), sečuanski papar, sirovi šećer od trske, limunska trava, korica limuna, kurkuma, limunska kiselina
ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice, kikiriki i proizvodi od kikirikija, sjeme sezama i proizvodi od sjemena sezama.
Ova začinska mješavina odličan je odabir za sva jela kojima nedostaje nota ljutine i svježine, a može se koristiti umjesto crnog ili bijelog papra.
DOBRA za ribu, školjke, piletinu, svinjetinu, povrće, salate i dresinge, tjesteninu, janjetinu.
| Energija | 1319 kJ/ 315 kcal |
| Masti | 2,7 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | 1,3 g |
| Ugljikohidrati | 58,6 g |
| - od kojih šećeri | 52,7 g |
| Proteini | 9 g |
| Sol | 0,1 g |
| Vlakna | 7,5 g |
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Ljetni vrt s crnom rajčicom, dinjom i Harissa Provansalskom soli
Ljetni vrt je lagana sezonska salata koja spaja sočnost rajčice, svježinu dinje i voćne note crne maline u elegantnu mediteransku kompoziciju.
Recept je osmislio chef David Francesco Komadina kao jednostavno, elegantno i osvježavajuće ljetno jelo koje se priprema za svega 15 minuta.
Maritozzo alla Romana
Mekano talijansko brioche tijesto s citrusnom aromom, punjeno laganom crema diplomaticom.
Recept je osmišljen kao klasična rimska baza s preciznim koracima pripreme, kako bi tijesto ostalo mekano, prozračno i bogato kremasto.