Tsire
Tsire
SASTOJCI: kajenska paprika, piment, cimet, đumbir, muškatni orah, klinčić
ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice.
Tsire je popularna afrička začinska mješavina za meso, a priprema se tako da se meso namaže njime nakon što je premazano uljem ili jajetom.
Ono što čini ovo jelo karakterističnim je da se meso nakon začina pospe s čilijem i kikirikijem.
DOBAR ZA sve vrste mesa, marinade, umake.
| Energija | 810 kJ/ 193 kcal |
| Masti | 16.22 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | 0 g |
| Ugljikohidrati | 7.74 g |
| - od kojih šećeri | 2.63 g |
| Proteini | 7.83 g |
| Sol | 0.243 g |
| Vlakna | 2.82 g |
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Ljetni vrt s crnom rajčicom, dinjom i Harissa Provansalskom soli
Ljetni vrt je lagana sezonska salata koja spaja sočnost rajčice, svježinu dinje i voćne note crne maline u elegantnu mediteransku kompoziciju.
Recept je osmislio chef David Francesco Komadina kao jednostavno, elegantno i osvježavajuće ljetno jelo koje se priprema za svega 15 minuta.
Maritozzo alla Romana
Mekano talijansko brioche tijesto s citrusnom aromom, punjeno laganom crema diplomaticom.
Recept je osmišljen kao klasična rimska baza s preciznim koracima pripreme, kako bi tijesto ostalo mekano, prozračno i bogato kremasto.