Začin za pečenje
Začin za pečenje
SASTOJCI: luk, paprika, korijander, papar, peršin, ancho čili, češnjak, kim, GORUŠICA, piment, rajčica, šampinjoni, đumbir, majčina dušica, mažuran, ljupčac, morska sol, biljni temeljac (začini, palmino ulje), dimljena sol (sol, dim)
ALERGENI: celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice, sjeme sezama i proizvodi od sjemena sezama.
Savršena začinska mješavina za pečeno i prženo meso, roštilj te dodatak za umake i priloge.
Dodajte je na meso prije pečenja, može se koristiti i kao rub ili se pomiješati s uljem.
DOBAR za pečenje, prženje, umake.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Ljetni vrt s crnom rajčicom, dinjom i Harissa Provansalskom soli
Ljetni vrt je lagana sezonska salata koja spaja sočnost rajčice, svježinu dinje i voćne note crne maline u elegantnu mediteransku kompoziciju.
Recept je osmislio chef David Francesco Komadina kao jednostavno, elegantno i osvježavajuće ljetno jelo koje se priprema za svega 15 minuta.
Maritozzo alla Romana
Mekano talijansko brioche tijesto s citrusnom aromom, punjeno laganom crema diplomaticom.
Recept je osmišljen kao klasična rimska baza s preciznim koracima pripreme, kako bi tijesto ostalo mekano, prozračno i bogato kremasto.