Začin za pečenu ribu
Začin za pečenu ribu
SASTOJCI: Začini (paprika, luk, muškatni oraščić, vrhovi kopra, pastrnjak, papar, češnjak, ljupak, mažuran, češnjak, majčina dušica, đumbir, celer, estragon, korijander, piment, kumin, kurkuma, rajčica, bosiljak), morska sol, povrće bujon (začini, jodna sol, modificirani škrob, maltodekstrin, šećer, zakiseljivač: limunska kiselina, ekstrakt kvasca, aroma, zgušnjivač: guar guma, ekstrakt kvasca, dekstroza, nehidrogenirano suncokretovo ulje, limunova, narančina korica), dimljena sol ( sol, dim). [Može sadržavati tragove senfa].
ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice.
Ova začinska mješavina savršeno pristaje uz pečenu ribu i ostala riblja jela. Upotpunite ju s uljem i limunom te premažite ribu.
Pomiješana s vrhnjem može se koristiti i za razne marinade, umake te u salatama.
UPOTREBLJAVA SE za pečenu ribu, marinade, umake, salate.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Jesenska priča od limuna i smokava
Miris domaćih mandarina i limuna iz Neretve, slatkoća suhih smokava i topla nota cimeta.
Pumpkin & Spice - Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.