Rosa Himalayasalz - für Gewürzmühlen geeignet
JODIERTES grobes Salz
Rosa Himalayasalz - für Gewürzmühlen geeignet
JODIERTES grobes Salz
ZUTATEN: >98,63% NaCI, 0,08% Ca, <0,05% Mg, 0,65% SO4, 0,1 mg Jod, 2,38 ppm Zink, 3500 mg Kalium, Feuchtigkeit: 0.04%
NICHT JODIERT
Eine ausreichende Jodzufuhr ist für das normale Funktionieren des Körpers unerlässlich.
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Himalaya-Salz stammt nicht direkt aus den Himalaya-Bergen, sondern aus den 200–300 km entfernten Hügeln im Norden Pakistans. Die Weiterverarbeitung erfolgt in Karachi nach ISO 9001- und HACCP-Standards.
In Pakistan gibt es über 100 Unternehmen, die sich mit der Salzgewinnung befassen, aber nur dieses verfügt über die oben genannten Zertifikate.
Himalaya-Salzkristalle haben eine rötliche Farbe und können bei uns als Stücke von 2–5 cm, Granulat von 2–5 mm und fein gemahlen von 0,3–0,5 mm gekauft werden.
Für unser Himalaya-Salz können wir garantieren, dass es:
- aus Pakistan kommt
- dem Codex Alimentarius entspricht
- einen neutralen pH-Wert von 7,2 hat
- völlig natürlich ist
- lle natürlichen Mineralien enthält
- einen sehr milden und delikaten Geschmack hat.
Unser Himalaya-Kristallsalz wird von Hand gesammelt und enthält viele natürliche Mineralien wie Natriumchlorid, Magnesium und Kalzium. Dieses natürliche Steinsalz zeichnet sich durch einen milden Geschmack aus und ist für den täglichen Gebrauch in der Küche geeignet.
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Pumpkin Spice Gnocchi
Pumpkin & Spice – Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Recept: Chef David Francesco Komadina
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.