Kräutertee Summer Flower
ZUTATEN: kandierter Ingwer, Apfelstücke, Ingwerstücke, Hagebuttenrinde, Süßholzwurzel, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Heidekrautblüte, Eibischblüte, Kornblume, Rosenblüte, Katzenkralle
Etwas Minze für die Frische, eine Handvoll Ingwer für die Würze, kandierte Ingwerwürfel und Süßholz für die Süße – für jeden Feinschmecker ist etwas dabei. Und eine bunte Palette leuchtender Blumen.
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Pumpkin Spice Gnocchi
Pumpkin & Spice – Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Recept: Chef David Francesco Komadina
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.