Entdecken sie unser Angebot
Reduktionen, auch bekannt als Demi-Glace, sind spezielle Fonds, die sorgfältig reduziert werden, um reichhaltige, konzentrierte und dicke Basen zu erhalten – perfekt für die Zubereitung verschiedener Saucen und Bratensäfte.
Die Reduktionen von Home Chef und Salsus werden aus frischen, natürlichen Zutaten hergestellt.
Der Prozess beginnt mit dem Anrösten aller Zutaten, gefolgt von einem langen langsamen Kochvorgang und schließlich einer Reduktion um zwei Drittel.
Neben frischem Fleisch und Gemüse wird ihr reiches Aroma durch eine Vielzahl von Gewürzen wie Rosmarin, Thymian, Lorbeerblatt, Nelken und mehr verstärkt – je nach Art der Brühe.
Sie sind ideal für Eintöpfe und Saucen und verleihen ihren Gerichten eine harmonische Geschmacksfülle.
Entdecken sie unser gesamtes Sortiment mit detaillierten Beschreibungen und Zutatenlisten!
Lassen sie Herbst und Winter nach Pumpkin Spice duften!
Auch als Gewürz für Lebkuchen, Schokopudding und Zimtschnecken eignet sich diese hervorragende Gewürzmischung hervorragend und wenn sie sie in den Teig für Butterkekse geben, erhalten sie eine völlig neue, warm-würzige Kreation, die sie unbedingt nochmal backen möchten.
QUICHE – der berühmteste herzhafte Kuchen Frankreichs, weltweit beliebt
Heute ist die Quiche auf der ganzen Welt – von Europa bis Australien – ein beliebter Snack, Vorspeise oder Brunch und wird mit vielen verschiedenen Füllungen serviert, deren Grundlage nach wie vor Eier, Sahne und Käse sind.
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Pumpkin Spice Latte - der feinste Kaffee mit Kürbisgeschmack
Begrüßen sie die ersten Herbsttage mit einem feinsten hausgemachten Kürbis-Latte-Getränk, das vor den Düften und Aromen des Herbstes strotzt.
Pumpkin spice and everything nice!
Berauschend, aromatisch, vielschichtig und warm!